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Les assemblages

Avec les conseils de l'oenologue, on déguste les vins clairs qui ont déjà été séparés à la vendange par cépage (pinot meunier, chardonnay et pinot noir), par âge des vignes (vieilles vignes de plus de 40 ans), par pressurage (cuvées, tailles), par type de vinification (en blanc, en rouge) et on les assemble pour constituer les cuvées.

Cette dégustation est primordiale car c'est elle qui définit les choix qui permettront d'obtenir le produit que l'on souhaite.

Il faut toujours anticiper l'évolution du vin jusqu'à sa mise en marché et même au-delà.

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Mise à jour le 25/11/2010
Champagne BEDEL Alain - Producteur Champagne

 

CHAMPAGNE ALAIN BEDEL

20 route des Coteaux
Grand Porteron
02310 Charly sur Marne

03.23.82.02.74
06.13.28.25.82

Horaires

Nous sommes à votre disposition
Du LUNDI au SAMEDI, de 9H à 19H, 
Les DIMANCHES et JOURS FERIES, de 9H à 12H.

II est toutefois recommandé de téléphoner avant votre passage. Nos numéros de mobile sont affichés à l'entrée. En dehors des horaires nous pouvons vous recevoir sur rendez-vous.

ACCUEIL DE GROUPES :
Visites de la cave, du vignoble - Dégustation ...
Sur réservation uniquement

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CHAMPAGNE ALAIN BEDEL - 20 route des Coteaux Grand Porteron - 02310 Charly sur Marne
Tél. : 03.23.82.02.74 - Mob. : 06.13.28.25.82 - Tva. : FR21419653431 - RCS : RCS SOISSONS 419653431
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez consommer avec modération.
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