VIELLES VIGNES BRUT NATURE - MILLESIME 2008
Cuvée exceptionnelle millésimé 2008 - Production de 506 bouteilles.
Vieilles Vignes.
Témoin privilégié des grands moments de votre vie.
Cuvée personnelle rare et haut de gamme. Vin mature qui ravira les amateurs.
Dégustation
Plaisir de l'oeil : Robe brillante de couleur or sombre
Plaisir du nez : Le nez est complexe, élégant et évolutif vers une tendance plus gourmande de torréfaction et de miel.
Plaisir du palais : La bouche est intense et chaleureuse sur des notes de fruits jaunes mûrs, fruits compotés. Belle longueur en bouche avec une finale sur des notes d’abricot sec.
Vinification
La fermentation malo-lactique est effectuée sur ce vin et donc sans sulfites ajoutés.
Zéro dosage au dégorgement. Brut Nature
Terroir
Les raisins sont issus de vielles vignes de plus de 50 ans, qui produisent peu de fruit mais d'une grande qualité.