EAU DE VIE DE LA MARNE
Eau de Vie champenoise
Elle provient de la distillation des lies fines des cuvées de champagne et vieillit aussi en fût de chêne.
Dégustation
Plaisir de l'oeil : La robe est très brillante, de teinte or foncé et légèrement ambrée.
Plaisir du nez : Le nez est très intense au niveau aromatique avec des notes de poire mûre ; on distingue de légères notes de mirabelle.
Plaisir du palais : La bouche est également bien présente et ouverte avec un ensemble aromatique très fruité. Cette eau de vie comblera les connaisseurs avec une finale en bouche très persistante.
Accord mets/vins
Idéal en digéstif.