Les vendanges

Les vendanges sont le résultat et la récompense d'une dure année de travail dans les vignes.

Les vendanges se déroulent généralement vers le 20 septembre et durent une quinzaine de jour.

Afin d'obtenir des raisins d'excellente qualité, la cueillette est réalisée à la main et le raisin est trié sur la parcelle, puis déposé le plus délicatement possible dans des caisses percées pour éviter les risques d’oxydation et de teinte des jus.

Le temps des vendanges est un moment convivial et intense en travail.

N’hésitez pas à nous rendre visite à cette période, pour découvrir le fonctionnement du pressoir et goûter notre pur jus de raisin…