TRADITION BRUT - JEROBOAM
La bouche est persistante sur le fruit accompagnée par une vivacité qui vient ponctuer la fin de bouche.
Dégustation
Plaisir de l'oeil La robe est translucide, de teinte jaune d’or pâle
Plaisir du nez Le nez est fin et discret sur des notes de fruits jaunes bien mûrs et des notes légères de pomme et d’abricot sec.
Plaisir du palais En bouche, ce vin est mature avec des arômes de pomme et de poire mûre. De petites notes de noix laissent transparaître le temps de garde de ce vin. La bouche est persistante sur le fruit accompagnée par une vivacité qui vient ponctuer la fin de bouche.
La fermentation malo-lactique est éffectuée sur ce vin et donc sans sulfites ajoutés.
Assemblage
Service
Les raisins sont issus de nos vieilles vignes.
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